Hasta ahora sólo había probado a hacer rosas, y bueno.... Algunas mejor que otras.... Je je, por lo que tenía pendiente aprender algunas técnicas para hacer bonitas flores con las que decorar una tarta.
El pasado fin de semana acudí a la feria Think in Cakes que se celebró en Coruña y participé en el curso impartido por María Isabel Fabelo de elaboración de flores de azúcar, y este es el resultado.
Por mi experiencia cada vez que nos enfrentamos a algo nuevo, he de decir que es justo el miedo al fracaso lo que nos impide realizar ese proyecto, no es más. Y en lo que respecta a este mundo dulce no deberíais tener ese miedo, salir va a salir, mejor o peor, eso está claro, pero es que para aprender.... hay que practicar!
Lo bueno es que si no te gusta, deshaces y vuelves a empezar. Yo deshice muchas veces esta flor hasta que el resultado me pareció aceptable... 4'30h tardé! Pero lo conseguí! Yuhuuuu!
(Espero que la siguiente me lleve mucho menos tiempo...)
